فوائد عسل السمر كثيرة للغاية، فالعسل عمومًا مليء بالمواد الكيميائية النباتية التي تؤثر على صحة نحل العسل. ويمكن للمكونات الموجودة في العسل أن تساعد النحل على العيش لفترة أطول، وتعزيز قدرته على تحمل الظروف القاسية مثل البرد الشديد وزيادة قدرته على مكافحة الالتهابات وشفاء الجروح، وهذه الصفات التي يكتسبها النحل هي ذات الصفات التي تنتقل إلى جسم الإنسان عند تناول العسل، وتشير مجموعة كبيرة من الأبحاث إلى أهمية إنقاذ النحل الذي تضرر بشدة في السنوات الأخيرة من الطفيليات والتعرض للمبيدات الحشرية وفقدان الموائل.
ومن التخلص من سموم المبيدات الحشرية إلى زيادة طول العمر، فإن إيجابيات العسل تتجاوز مجرد تغذية الحشرات المجتهدة في الخلية، فالمواد الكيميائية النباتية الموجودة في الرحيق تنتج عسلًا يحتوي على جرعة صيدلانية ويساعد في الحفاظ على صحة النحل، لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن النحل يعرف الكثير عن العسل. إنهم ليسوا منتجين للعسل فحسب، بل هم مستهلكون أيضًا، وهم متطورون جدًا في ذلك. على سبيل المثال، قدمي لنحلة مريضة أنواعًا مختلفة من العسل، وسوف تختار النوع الذي يقاوم العدوى بشكل أفضل.
من ناحية أخرى، يتعين على الناس القيام بالكثير من الأمور عندما يتعلق الأمر بالفروق الغذائية الدقيقة للعسل، فقبل بضعة عقود فقط، فشلت معظم قوائم "الأغذية الوظيفية" - تلك التي تقدم فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية - في ذكر ذلك، كما تقول عالمة الحشرات ماي بيرنباوم. "حتى النحالون - وبالتأكيد علماء النحل - اعتبروه مجرد ماء سكري".
فوائد عسل السمر من زهوره
حسب دراسة تتنوع المعادن والفيتامينات الموجودة في العسل وفق نوع الزهرة والأصل الجغرافي، حيث تمثل 0.2-0.5% من وزن العسل الجاف، وعلى الرغم من وجود المعادن والعناصر الأساسية في العسل، إلا أن جسم الإنسان يحتاج إليها للقيام بالعديد من العمليات البيولوجية على أكمل وجه، وتم إجراء العديد من الدراسات لتحديد محتوى المعادن في عينات العسل حول العالم من أجل الكشف عن وجود معادن، ويشكل البوتاسيوم والصوديوم في الغالب 80% من إجمالي المعادن بينما الحديد والنحاس والمنغنيز نادرة الكمية.
وزهور السمر تنقل إلى النحل وبالتالي العسل خصائص مميزة، على رأسها نشاط إنزيم الدياستيز العالي، والرائحة القوية، والقوام الكثيف، وأكثر من يعشقه كبار السن لمعرفتهم المتوارثة بجودته.
يُعد عسل السمر من أنواع العسل المميزة بطعمه الغني ولونه الغامق، وله العديد من الفوائد الصحية، منها:
1. مضاد للالتهابات:
يحتوي عسل السمرة على مضادات الأكسدة التي تُساعد على محاربة الالتهابات في الجسم، مثل:
- التهابات الجهاز التنفسي: يُساعد على علاج نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال.
- التهابات الجهاز الهضمي: يُساعد على علاج عسر الهضم والتهابات المعدة.
- التهابات المفاصل: يُساعد على تخفيف آلام المفاصل والتهاباتها.
2. مضاد للبكتيريا:
يُساعد عسل السمرة على محاربة العدوى البكتيرية، مثل:
- التهابات المسالك البولية.
- التهابات الجروح.
- التهابات اللثة.
3. معزز للمناعة:
يُساعد عسل السمرة على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض، وذلك لاحتوائه على:
- فيتامينات: مثل فيتامين C وفيتامين B6.
- معادن: مثل الحديد والبوتاسيوم.
- مضادات الأكسدة: مثل الفلافونويد.
4. مفيد للجهاز الهضمي:
يُساعد عسل السمرة على تحسين الهضم وعلاج عسر الهضم، وذلك لاحتوائه على:
- إنزيمات: تُساعد على هضم الطعام.
- بكتيريا نافعة: تُساعد على تحسين صحة الأمعاء.
5. مفيد للبشرة:
يمكن استخدام عسل السمرة موضعياً لعلاج حب الشباب والتهابات الجلد، وذلك لاحتوائه على:
- خصائص مضادة للالتهابات.
- خصائص مضادة للبكتيريا.
- مضادات الأكسدة.
6. مصدر للطاقة:
يُعد عسل السمرة غنيًا بالسكريات الطبيعية التي توفر للجسم الطاقة.
7. فوائد أخرى:
- يُساعد على تحسين جودة النوم.
- يُساعد على تخفيف أعراض الحساسية.
- يُساعد على تحسين صحة القلب.
مزايا عسل السمر الصحية
تقوية جهاز المناعة : يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، ولديه خصائص مضادة للجراثيم ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة بشكل طبيعي.
علاج البرد و الأنفلونزا: يخفف من آلام الحلق والسعال وأعراض الأنفلونزا بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
البشرة والأمراض الجلدية: فعال فى علاج مشاكل الجلد، فخصائص عسل السمر المضادة للأكسدة تجعل البشرة أكثر صحة عند استخدامه موضعياً.
وتساعد طبيعته على تخفيف التهابات الجلد وأضرار أشعة الشمس وحب الشباب وعلامات الشيخوخة.
مشاكل الجهاز الهضمي : يتمتع عسل السمر بخصائص البروبيوتيك وهو رائع لصحة الأمعاء، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي وقوته.
مرضى السرطان : يساعد أو يحسن حالات السرطان مثل سرطان العظام والمعدة، حيث يقلل عسل السمر من عمليات الالتهابات المزمنة ويزيد من المناعة، كما أنه غني بالفلافونويدات التي تساهم في خصائص مضادة للسرطان.
أمراض القلب : يتمتع عسل السمر أيضًا بمجموعة من الفوائد العلاجية الأخرى مثل المساعدة في علاج أمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول ويساعد على خفض ضغط الدم.
الطاقة والجنس: يساعد في مشاكل العقم ويحسن مستويات الطاقة ويساعدك على الشعور بالهدوء والراحة بشكل أفضل ما يسهم في نجاح العلاقة الزوجية.
عسل السمر ومنتجات خلية النحل
العسل يمكن تناوله على الخبز المحمص أو عند تقليبه مع الشاي، لكن العسل أكثر من مجرد مُحلي. من المؤكد أن السائل اللزج يتكون في معظمه من السكر، الذي يستخدمه أعضاء الخلية من أجل القوت، ولكنه يحتوي أيضًا على إنزيمات وفيتامينات ومعادن وجزيئات عضوية تمنح كل عسل تفرده وتمنح عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية للنحل.
إن التحول إلى صانع عسل خبير يتطلب بعض الحيل السلوكية والكيميائية. بدأ النحل في إضافة القليل من الرحيق إلى حبوب اللقاح ، والتي صممها في حزم أكثر قابلية للنقل. كما طوروا غدد إفراز الشمع ، والتي وفرت وسيلة لتخزين الرحيق السائل وحبوب اللقاح الصلبة بشكل منفصل، وتقول كريستينا جروزينجر، عالمة الحشرات في جامعة ولاية بنسلفانيا، التي تدرس الآليات الكامنة وراء سلوك النحل الاجتماعي وصحته: "يسمح الشمع بتكوين مادة بناء مرنة للغاية". عند تشكيل قرص العسل، يقوم نحل العسل بتشكيل الشمع إلى أشكال سداسية، وهو الشكل الأكثر كفاءة لتخزين شيء ما، حيث أن الأشكال السداسية تتجمع بإحكام معًا.
فوائد حبوب لقاح عسل السمر
تعزيز البيئة: عندما يجمع النحل الرحيق لخلايا النحل، يسافر النحل من نبات إلى آخر وينشر حبوب اللقاح التي تتجمع على أرجله وأجساده المكسوة بالفراء. بصرف النظر عن الفوائد العديدة لوجود النحل في الطبيعة، يقوم النحل بتلقيح نسبة مذهلة تبلغ 85 بالمائة من المحاصيل الغذائية المخصصة للاستهلاك البشري. وتشير الأبحاث إلى أن النحل مهم لبيئتنا وتغير المناخ وحتى إنتاج القهوة.
الفيتامينات في غذائنا: بصرف النظر عن تلقيح كل ما نأكله تقريبًا، فإن النحل هو الحشرة الوحيدة التي تنتج طعامًا يستهلكه البشر. مجرد واحدة من فوائد النحل العديدة، حيث يوفر العسل العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة لنظامنا الغذائي. وأبرزها أن العسل يحتوي على مستويات كافية من الفيتامينات B1 وB3 وB6، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك.
خصائص مضادة للجراثيم: بالإضافة إلى استخدامه كبديل صحي للسكر في المخبوزات والطبخ، يتمتع العسل بخصائص قوية مضادة للبكتيريا. فهو يقتل البكتيريا ويمنع العدوى في جروح الجلد، وقد ثبت أنه يخفف من الحساسية بفضل وجود كميات ضئيلة من حبوب اللقاح. وقد تم وصفه أيضًا على أنه منشط للوجه مع قدرة على تنظيف البشرة وتقليل التجاعيد.
فوائد عسل السمر و استخدامات الشمع :
صناعة المستحضرات: يخزن النحل عسله في حصن من أقراص العسل الشمعية. وإضافة إلى كون الشمع غذاء مفيدًا فمنذ القرن السادس الميلادي، استخدم أسلافنا شمع العسل لصنع الشموع وتطوير مستحضرات التجميل وحتى لملء التجاويف، اليوم، يتم إضافته بشكل شائع إلى منتجات التجميل وشموع الأثاث الخشبي وتلميع الخرسانة. كما تم استخدامه أيضًا للحفاظ على البرونز والنحاس والجلود المقاومة للماء وفي الطلاء الشمعي على أقراص الجبن.
علاج الكبد: المواد المضادة للأكسدة في الشمع وحسب دراسة كورية توفر نوعا من الحماية لكبد الإنسان وتعتبر علاجا لمرض الكبد الدهني.
الكولسترول: يساعد على توازن مستويات الكولسترول حيث تساعد التأثيرات الغذائية أو التنظيمية التي تنتجها استرات الشمع على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL بنسبة 21 % إلى 29 % ورفع نسبة الكوليسترول الحميد بنسبة 8 % إلى 15 %.
مضاد للالتهابات : يستخدم للمساعدة في تخفيف الالتهاب الناجم عن هشاشة العظام وتيبس المفاصل، ويعالج التهاب الجلد الناتج عن الحفاظات، والصدفية، والأكزيما.
الصدفية والأكزيما: خليط العسل وشمع النحل وزيت الزيتون مفيد في علاج التهاب الجلد الحفاظي والصدفية والأكزيما.
مكافحة البكتيريا الضارة: في دراسة أجراها مركز دبي الطبي التخصصي لمعرفة تأثير العسل والشمع على نمو بكتيريا Staphylococcus aureus وcandida خلصت الدراسة إلى أنه يمكن أن يمنع نمو البكتيريا التي قد تؤثر على الجلد وتسبب الأمراض الجلدية.
ترطيب البشرة : يعد شمع العسل الطبيعي طريقة رائعة لترطيب البشرة ويمكن أن يساعد في حماية وإصلاح البشرة الخشنة والجافة والمتشققة لأنه يتمتع بالقدرة على الاحتفاظ بالرطوبة.
الشمع أيضًا غني بفيتامين أ وله خصائص مرطبة تعمل على تنعيم البشرة وإعادة ترطيبها بالإضافة إلى المساعدة في التطور الصحي لإعادة بناء الخلايا، ولا يسد المسام.
إزالة حب الشباب : شمع عسل السمر البلدي فعال في علاج حب الشباب خاصة لاحتوائه على فيتامين أ، كما أنه منعم ومطري ممتاز للبشرة ويساعد في الحفاظ على ملمس ناعم للبشرة بعد القضاء على حب الشباب.
يمكنك الطلب من متجرنا لان :
الأحجام المتاحة :