قهوة بالعسل مشروب في طريقه للانتشار

قهوة بالعسل، ليس أمرًا غريبًا، بل بات شائعًا في ظل انتشار استخدام العسل كمُحلي بديل للسكر، لا سيما أن القهوة مشروب يومي ، وهي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، حيث يستهلك الناس أكثر من 350 مليار كوب كل عام، ولا يبدو أنهم يكتفون من هذا المشروب اللذيذ بمرة واحدة في اليوم.

والعسل يجعل القهوة أكثر حلاوة وألذ، كما أن له فوائد صحية متعددة، لذلك سيكون إضافة رائعة لفنجان القهوة، فالعديد من الشعوب منذ آلاف السنين استخدموا العسل لأغراض علاجية، وليس فقط لجعل طعامهم ومشروباتهم أكثر حلاوة، فالعسل معروف كمطهر فعال ومضاد للالتهابات.  

واعتمادا على مصدر الرحيق المستخدم لإنتاجه، يمكن أن يكون للعسل قيمة غذائية أكبر بكثير من السكر العادي، فاستخدام السكر يمنحك سعرات حرارية فقط، لكن العسل له فائدة إضافية تتمثل في الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب6 والريبوفلافين وغيرها الكثير.

ويحتوي العسل أيضًا على بعض المعادن النادرة مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والزنك، وكلها ضرورية للحفاظ على صحة الجسم، وبطبيعة الحال، العسل في حد ذاته ليس بديلا لنظام غذائي صحي شامل. ومع ذلك، لا تزال الفيتامينات أفضل من عدم وجود فيتامينات على الإطلاق، خاصة إذا كنت تتحدث عنه كبديل للسكر في التحلية.



قهوة بالعسل: مزيج لذيذ وصحي

ما هي قهوة بالعسل؟

قهوة بالعسل هي مشروب يتم تحضيره عن طريق إضافة العسل إلى القهوة بدلاً من السكر.

فوائد قهوة بالعسل:

• طعم لذيذ: يضيف العسل نكهة مميزة إلى القهوة، مما يجعلها أكثر حلاوة ولذة.
• صحي: العسل هو بديل طبيعي للسكر، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.
• مفيد للصحة: يمكن أن تساعد قهوة بالعسل في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، كما أنها يمكن أن تساعد في تقليل الوزن.
• مصدر للطاقة: العسل والقهوة كلاهما مصدران للطاقة، مما يجعلها مشروبًا مثاليًا لبدء يومك.

كيف تصنع قهوة بالعسل؟

1. حضّر قهوتك المفضلة.
2. أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب القهوة.
3. حرّك القهوة حتى يذوب العسل.
4. استمتع بقهوتك بالعسل!

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع العسل، ولكن يُفضل استخدام عسل ذي طعم غني مثل عسل السدر أو عسل الغابة.
• يمكنك إضافة المزيد من العسل حسب ذوقك.
• يمكنك إضافة الحليب أو الكريمة إلى قهوة بالعسل.
• يمكنك تجربة أنواع مختلفة من القهوة مع العسل حتى تجد مزيجك المفضل.

ملاحظة:

• إذا كنت تعاني من حساسية من العسل، فلا يجب عليك شرب قهوة بالعسل.
• إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فتأكد من استشارة طبيبك قبل شرب قهوة بالعسل.

قهوة بالعسل هي مشروب لذيذ وصحي يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للقهوة مع السكر.

 ماسك العسل والقهوة: فوائد واستخدامات

ما هو ماسك العسل والقهوة؟

ماسك العسل والقهوة هو ماسك طبيعي يتم تحضيره من خلال خلط العسل والقهوة المطحونة.

فوائد ماسك العسل والقهوة:

• تقشير البشرة: يساعد ماسك العسل والقهوة على إزالة خلايا الجلد الميتة، مما يجعل البشرة أكثر نعومة ونضارة.
• تنظيف البشرة: يساعد ماسك العسل والقهوة على تنظيف البشرة بعمق وإزالة الأوساخ والشوائب.
• ترطيب البشرة: يساعد ماسك العسل والقهوة على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
• تقليل التجاعيد: يساعد ماسك العسل والقهوة على تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
• تفتيح البشرة: يساعد ماسك العسل والقهوة على تفتيح البشرة وتوحيد لونها.
• تحسين صحة الشعر: يساعد ماسك العسل والقهوة على تحسين صحة الشعر وتقويته.

كيف تصنع ماسك العسل والقهوة؟

1. اخلط ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة مع ملعقة صغيرة من العسل.
2. أضف بضع قطرات من زيت الزيتون أو زيت اللوز الحلو (اختياري).
3. حرّك المكونات حتى تمتزج جيدًا.
4. ضع الماسك على وجهك واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
5. اغسل وجهك بالماء الدافئ.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع القهوة، ولكن يُفضل استخدام قهوة داكنة التحميص.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع العسل، ولكن يُفضل استخدام عسل ذي طعم غني مثل عسل السدر أو عسل الغابة.
• يمكنك إضافة المزيد من العسل أو القهوة حسب نوع بشرتك.
• يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الزيوت مع ماسك العسل والقهوة حتى تجد مزيجك المفضل.

ملاحظة:

• إذا كنت تعاني من حساسية من العسل أو القهوة، فلا يجب عليك استخدام ماسك العسل والقهوة.
• إذا كنت تعاني من أي مشاكل جلدية، فتأكد من استشارة طبيبك قبل استخدام ماسك العسل والقهوة.

ماسك العسل والقهوة هو ماسك طبيعي وفعال يمكن أن يساعدك على الحصول على بشرة نضرة وشعر قوي.

قهوة بالعسل وفوائدها الصحية

بديل صحي للسكر: العسل الخام هو المُحلي الطبيعي الوحيد الذي يحتوي على كمية كبيرة من الفوائد الصحية، فسكر المائدة المعالج يحتوى سعرات حرارية شأن العسل لكنها قليلة الفائدة، بينما يوفر العسل الخام الفيتامينات والمعادن والإنزيمات و الفلافانويدات المضادة للالتهابات والتي تعود بالنفع على صحة الجسم.

وإذا كنت تتناول مادة تحلية كبديل للسكر، فأنت في الحقيقة تتناول مادة كيميائية، ولا تحمل أي قيمة غذائية أيضًا، بينما ملعقة صغيرة من العسل الخام تزيد من تناولك لمضادات الأكسدة بشكل طبيعي مع تقديم تلك الحلاوة الممتعة.

تخفيف إضطراب النوم: في حين أن القهوة معروفة بكونها غير صديقة للنوم، فإن العسل له خصائص مهدئة تعزز الاسترخاء، فهو يحتوي على سكريات طبيعية تساعد على إنتاج التربتوفان، وهو هرمون السيروتونين الذي يحفز النوم، وهكذا يلعب العسل دور علاج الأعراض الجانبية للقهوة.

الجهاز الهضمي: على عكس السكريات المكررة، لا يحتاج العسل نفسه إلى التحلل أثناء عملية الهضم، وذلك لأن العسل نفسه قد تم تفكيكه بواسطة النحل أثناء معالجته من الرحيق، ويحتوي العسل أيضًا على إنزيمات خاصة قامت بالفعل بتفكيك السكر جزئيًا قبل وقت طويل من تناوله، ولذا العسل ليس قاسيًا  على جهازك الهضمي شأن السكر.

زيادة الطاقة: من المعروف أن الكافيين الموجود في القهوة يعزز الطاقة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب القلق وصعوبة النوم، وهنا يأتي دور العسل في التخفيف من السلبيات، فتحلية القهوة بالعسل الخام يمنح الجسم طاقة بطيئة الإطلاق، ما يعني عدم الحاجة لكوب قهوة ثان.

علاج السعال: العسل الخام يمنع الميكروبات المسببة للعدوى،لا سيما في الجهاز التنفسي العلوي، و بإضافته للقهوة تتعزز خواصه العلاجية في هذا الجانب، إذ أن الكافيين الذي توفره القهوة يعد موسعًا للشعب الهوائية، ومحفزًا للتنفس، ومضاد للالتهابات.  

 مضادات للميكروبات: العسل مركب فعال مضاد للميكروبات، وبإضافته إلى القهوة تنتق الفائدة إلى المشروب.

مضادات الأكسدة: العسل غني بمضادات الأكسدة، وبإضافة العسل إلى فنجان القهوة اليومي، فإنك تضمن حماية جسمك من تأثيرات الجذور الحرة، وهذا يعني انخفاض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وفرصة أقل للإصابة بمرض الزهايمر أو مرض باركنسون، وحتى إبطاء عملية الشيخوخة.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة والعسل على تقليل الخلايا المريضة في الجسم، فوجود عدد كبير جدًا من الخلايا المريضة سيؤدي إلى آثار سيئة طويلة المدى على الجسم، لذا فإن إضافة ملعقة صغيرة أو أكثر من العسل بدلاً من السكر إلى قهوتك أفضل بكثير.

مضاد التهاب: العسل مادة مفيدة ليس فقط في علاج الالتهابات المزمنة، مثل تصلب الشرايين والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكنه يساعد أيضًا في الوقاية منها لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بها. وهذا يتناقض بشكل صارخ مع السكر العادي، والذي من المعروف أنه يجعل التفاعلات الالتهابية أسوأ بكثير.

قهوة بالعسل والحمية الغذائية

تقليل السعرات: نظرًا لأن العسل الخام أحلى مذاقًا من السكر، يمكن استخدام كمية أقل منه لتحلية القهوة، مما يقلل من السعرات الحرارية، ويمكن للقهوة أيضًا أن تحد من الشهية.

يمكن أن يساعد العسل الخام والكافيين في حرق السعرات الحرارية لأن الدهون، يمكن تنشيطها بواسطة هذه المكونات، وهذا يسهم في حفظها.

تقليل الدهون: يتحلل الجلوكوز والفركتوز الموجود في السكر في الجسم بسهولة شديدة، ما يؤدي إلى زيادة الجلوكوز وما لا يستخدم على الفور يتم تخزينه على شكل دهون، بينما العسل الخام أكثر تعقيدًا، ويحتوي على الجلوكوز والسكروز بكميات أقل، ما يعني أن الجسم يعمل بجهد أكبر ويستهلك المزيد من الطاقة في تكسيره بحيث يتم امتصاص كمية أقل من الجلوكوز.

القهوة يمكن أن تحفز فقدان الوزن، فالكافيين يستخدم في معظم مكملات حرق الدهون، ووجدت الأبحاث أن القهوة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بطريقتين، عن طريق تحريك الدهون من الأنسجة الدهنية، أو عن طريق زيادة التمثيل الغذائي، وتمامًا مثل القهوة، يعد العسل مصدرًا رائعًا لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، الذي يجعل جسمك يعمل بكفاءة أكبر عندما يتعلق الأمر بحرق الدهون، وبالتالي تسريع عملية فقدان الوزن.

الدهون الثلاثية هي نتيجة وسبب للدهون الزائدة. عادةً ما يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو زيادة الوزن كمية عالية من الدهون الثلاثية، وتتسبب الكمية العالية من الدهون الثلاثية في إزالة كمية أقل من الدهون من مجرى الدم. يقلل العسل من نسبة الدهون الثلاثية، مما يساعد على إزالة الدهون من الجسم.

الحد من الشهية: قد يحتوي العسل الخام على سعرات حرارية أكثر بقليل من السكر، ولكن الطريقة التي يتم بها إطلاق الطاقة من العسل الخام إلى الجسم تستغرق وقتًا أطول، لذا لا يسبب الرغبة الشديدة التي يمكن أن يسببها السكر المعالج في تناول الطعام.

ضرورة الاعتدال: بصفة عامة يجب الاعتدال في تناول السكريات بما في ذلك العسل، إلى ما لا يزيد عن 10٪ من السعرات الحرارية اليومية، أي ما لا يزيد عن 9 ملاعق صغيرة (36 جرامًا) للرجال و6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) للنساء يوميًا.

قهوة بالعسل الخام وليس المبستر

أنواع العسل المختلفة المتوفرة في السوق كثيرة، والسؤال هنا أيها أكثر ملاءمة للإضافة إلى كوب القهوة، فهناك أعسال قد يكون مذاقها جيدًا جدًا في الكعكة أو الخبز المحمص، ولكنها قد لا تكون مثالية لقهوة الصباح.  

وباختصار هناك نوعان رئيسيان من العسل، الأول هو العسل المعالج، أو المبستر، والعسل الخام، وهو الذي يأتي من خلايا النحل مباشرة دون معالجة، ويعطي فوائد أكثر من العسل المعالج.

إذا كنت لا تحب السكر المعالج أو المواد الحافظة، فمن الأفضل استخدام العسل الخام، وكل ما عليك فعله هو إضافة 1-2 ملعقة صغيرة من العسل الخام إلى قهوتك، لكن ينبغي ترك القهوة تبرد قليلًا قبل إضافة العسل، لأنها إذا كانت ساخنة جدًا، فقد يفقد العسل جزءًا من قيمته الغذائية.